2024年1月30日放送の家事ヤロウで大根餅の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さんです
家事ヤロウで大根餅のレシピが話題に！
大根餅の材料
大根
ニラ 3本
鶏がらスープの素 小さじ1
おろし汁 適量
片栗粉 適量
米粉 適量
大根餅の作り方
1）大根の皮をむきます。
2）むいた大根をおろします。
おろし汁は使うので残しておきましょう。
3）ニラ3本をみじん切りにします。
ツナやじゃこなどの出汁がでる食材とあわせると
旨みがUPするとのこと。
好きな具材や調味料でアレンジもできるそうです。
4）鶏がらスープの素を入れます。
5）おろし汁・片栗粉・米粉を入れて、粘り気が出るまで混ぜます。
おろし汁を一気に入れると片栗粉が固まらないそうです。
少しずつ入れると固さが調整できるみたいです。
6）両面が焼けたら完成です。
まとめ
大根餅についてまとめました！
アレンジの幅も広そうで、自分だけの大根餅を作れそうですね！
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