2024年3月13日放送のソレダメで豚バラと厚揚げの角煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
豚バラと厚揚げの角煮のレシピ
豚バラと厚揚げの角煮の材料
豚バラ 200g
厚揚げ 150g 2枚
生姜 10g
塩コショウ 適量
水 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
酒 大さじ2
白だし 大さじ1/2
豚バラと厚揚げの角煮の作り方
1）厚揚げを半分に切って4等分にします。
2）厚揚げに豚バラを巻いていきます。
3）巻いたらフライパンで焼いていきます。
巻き終わりを下にすると、豚肉が剥がれにくくなるそうです。
4）フライパンに並べたら、生姜と塩コショウを入れます。
5）水や砂糖・醤油・酒・白だしを入れます。
6）フタをして3分煮込みます。
7）ひっくり返して3分煮込んだら完成です。
まとめ
豚バラと厚揚げの角煮についてまとめました！
豚バラと厚揚げでおいしい料理ができそうですね！
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